Sylvain, artisan boulanger bio

Une boulangerie différente, atypique, installée depuis mars 2016 à Lyon dans le quartier de la Croix Rousse. Cette boulangerie c’est aussi le rêve un peu fou d’un ancien cheminot devenu boulanger à 34 ans, le rêve d’un homme qui avait envie de retrouver le pain d’autrefois, ce pain qui a du goût et qui fait du bien !

Tous nos produits

LA LENTEUR… Chez Paume de Pain, on prend son temps et surtout on laisse à la pâte le temps de lever et de développer tous ses arômes afin de vous procurer un maximum de plaisir et le goût retrouvé du pain d’autrefois. Ici tout est bio, les matières premières sont choisies avec soin et les pains sont travaillés sur levain naturel.

NOS PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL

 

Pain de campagne

 

Pain aux graines

 

Petit épeautre

 

Pain aux raisins

NOS VIENNOISERIES ET NOS BISCUITS

 

Les brioches à la crème (nature et choco)

 

Le kouglof

 

Les sablés citron

 

Les biscuits avoine chocolat

Adresse & horaires

Adresse : 13 rue Perrod, Lyon, Croix-Rousse
Horaires : du Lundi au Vendredi de 16h à 20h
Email : contact@paumedepain.fr

Paume de Pain

13 rue Perrod, Lyon Croix-Rousse
Du Lundi au Vendredi de 16h à 20h